Компания Деловая Русь, совместно с Nuova Simonelli, Victoria Arduino и Coffee Knowlege Hub учредили стипендию, покрывающую обучение и сертификацию по 6 базовым курсам SCA: Introducing to coffee (foundation), Barista Skills (foundation, intermediate, professional), Brewing Skills (foundation), Sensory Barista Skills (foundation), Roasting Skills (foundation), Green Coffee Skills (foundation).
Это программа для поддержки талантливых и начинающих профессионалов в области кофе в возрасте от 18 до 30 лет.
6 обладателей стипендии Youth Academy получили уникальную возможность обучения у лучших сертифицированных Российских тренеров в отрасли на лучшем кофейном оборудовании.
Это программа для поддержки талантливых и начинающих профессионалов в области кофе в возрасте от 18 до 30 лет.
6 обладателей стипендии Youth Academy получили уникальную возможность обучения у лучших сертифицированных Российских тренеров в отрасли на лучшем кофейном оборудовании.
Компания Деловая Русь, совместно с Nuova Simonelli, Victoria Arduino и Coffee Knowlege Hub учредили стипендию, покрывающую обучение и сертификацию по 6 базовым курсам SCA: Introducing to coffee (foundation), Barista Skills (foundation, intermediate, professional), Brewing Skills (foundation), Sensory Barista Skills (foundation), Roasting Skills (foundation), Green Coffee Skills (foundation).
Это программа для поддержки талантливых и начинающих профессионалов в области кофе в возрасте от 18 до 30 лет.
6 обладателей стипендии Youth Academy получили уникальную возможность обучения у лучших сертифицированных Российских тренеров в отрасли на лучшем кофейном оборудовании.
Это программа для поддержки талантливых и начинающих профессионалов в области кофе в возрасте от 18 до 30 лет.
6 обладателей стипендии Youth Academy получили уникальную возможность обучения у лучших сертифицированных Российских тренеров в отрасли на лучшем кофейном оборудовании.
Тренерский состав
- Дмитрий КорюкинAST (Authorized SCA Trainer),
Q Arabica Grader,
Руководитель тренинг-центра Даблби - Ярослав ДвоеглазовAST (Authorized SCA Trainer),
Q Arabica Grader,
Q Robusta Grader,
сертифицированный сервис-инженер Diedrich Roasters.
- Павел ЖдановAST (Authorized SCA Trainer),
Q Arabica Grader,
Q Robusta Grader,
Q Processing specialist - Мария НутрдниоваСертифицированный SCA тренер.
Тренер тренинг-центра «Даблби».
Сертифицированный судья национальных кофейных чемпионатов.
Волонтер World Coffee Events - Алексей СергеевAST (Authorized SCA Trainer),
Q Arabica Grader,
сертифицированный сервис-инженер Diedrich Roasters.
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
Программа обучения
Дмитрий Корюкин
Barista Skills (Proffessional)
Дата: май 2022г.
Локация: Тренинг-центр Nuova Simonelli / Victoria Arduino
Адрес: Черняховского 5к1
Участники изучат методологию дегустации и описательное объяснение кофейных вкусов; получат подробное представление об ингредиентах напитков и доступных методах улучшения качества производимых напитков. Организовывать работу других бариста в смене для производства качественных напитков, разрабатывать рецепты заваривания эспрессо и структурировать меню напитков. Уметь последовательно применять самые высокие стандарты латте-арта и техники взбивания молока.
Локация: Тренинг-центр Nuova Simonelli / Victoria Arduino
Адрес: Черняховского 5к1
Участники изучат методологию дегустации и описательное объяснение кофейных вкусов; получат подробное представление об ингредиентах напитков и доступных методах улучшения качества производимых напитков. Организовывать работу других бариста в смене для производства качественных напитков, разрабатывать рецепты заваривания эспрессо и структурировать меню напитков. Уметь последовательно применять самые высокие стандарты латте-арта и техники взбивания молока.
10:00 – 18:00